| Cocktail di Benvenuto
Aperitivi ..
- Con stuzzicherie fredde e calde
Antipasti ..
- Rotolino di pesce, fantasia di frutta e crostacei all'Agrò, Storione e Salmone al carpaccio con Scaglie di Grana e chicchi di Melograno |
Secondi Piatti ..
- Fagottino di Rana Pescatrice in Vellutata
- Tartufo e Ciuffetto di verdurine e cestino di polenta in crema di Ragusano |
| Primi Piatti ..
- Risotto Champagne e Mazzancolle
- Raviolo di Cernia all'Antica Sicilia
- Il medaglione di Zampone e Lenticchie |
Gran Dessert e ...
MEGA BRINDISI DI FINE ANNO
Vino Bianco d'Alcamo
Gran Spumante Martini per Brindare
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Le pietanze che costituiscono il segno distintivo del Ristorante La VELA sono
La "Tagliata di Polipo", i "Marinati di Pesce" ed i prelibati Primi dello chef Massimo Buono.